لإعداد صينية الدجاج بالطحينة، نحتاج المقادير التالية:
ملعقة بهار.
2 ملعقة زيت.
2 فص ثوم مدقوق.
حبة بصل مفروم ناعماً.
دجاجة قطع صغيرة.
2 ملعقة نعناع مجفف.
ملح, حسب الرغبة.
2 حبة بطاطا مكعبات صغيره ومقليه.
4 ملاعق طحينة.
ملعقة مايونيز.
0.50 كوب فطر.
أما طريقة تحضير صينية الدجاج بالطحينة:
- وضع الزيت في قدر على النار ثم نضع البصل والثوم ونقلبه، ثم نضع البهارات، ثم الدجاج ونقلبه جيداً.
- الاستمرار في التقليب ويجب أن تكون الحرارة عالية، ثم نضع الفطر والملح ونغطي القدر حتى ينضج الخليط.
- نضع البطاطا المقلية في الصينية، ثم نأخذ صلصة الطحينة وملعقة مايونيز ونضيفها للدجاج بعد أن ينضج.
- سكب الدجاج على البطاطا بشكل مرتب.
- وأخيراً نرش النعناع المجفف على صينية الدجاج بالطحينة، ونقدمها ساخنة.
 ضع تعليق بحسابك فى الفيس بوك لدعم المنتدى |
|
Home
20/11/2012, 5:30 pm
هام جداً: قوانين المساهمة في المواضيع. انقر هنا للمعاينة 
